您现在的位置 : 首页 > 常识知识

醋溜淮山的做法有哪些?

时间:06-24 来源:常识知识 访问次数:156

淮山山药是比较有名的,而且淮山山药的价格也不低。山药的做法有很多,其中醋溜山药就是比较常见的一道家常菜。只需要选择好山药就可以了,这道菜最大的特点就是开胃、助消化。

山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用,具有防治糖尿病的作用,山药在食品业和加工业上大有发展前途。醋溜山药是一道美味的菜肴。菜品特色烹饪简单营养价值营养丰富做法.

食材食谱热量:155.5(大卡),主料山药250g

1把买来的新鲜山药去皮,然后切片;把蒜切成蒜末;

2把铁锅导入调和油适量,等油温度上来以后,导入切好的蒜末,待蒜末至金黄色;

3放入切好的山药,翻炒均匀;

4等山药炒熟以后,放入适量的醋,量根据个人口味;然后加入食用盐适量,

5出锅装盘,一道味道鲜美且营养丰富的醋溜山药就好了。

注意事项

醋不可以放的太多,山药本身就是酸性。

标签 : 常识知识